Rcette de beauté et de protection du foie

Soupe de trémelle en fuseau (champignon blanc) aux Bai He et banane
pour le petit-déjeuner, dessert ou goûter

Rcette de beauté et de protection du foie / Recette au printemps

La trémelle en fuseau est destinée aux poumons, à l’estomac, et aux reins, car elle peut améliorer la capacité de désintoxication du foie, elle a un effet hépatoprotecteur. Elle est réputée comme « le champion des bactéries », riche en gomme végétale. Sa consommation à long terme peut nourrir le Yin et hydrater la peau, éliminer les chloasmas[1], et les tâches de rousseur[2]. Les polysaccharides acides, des substances actives qui sont dans la trémelle en fuseau, peuvent renforcer le système immunitaire du corps, sont riches en fibres, et peuvent favoriser les mouvements de l’intestin et réduire l’absorption de la graisse par le corps. Elles aident donc à perdre du poids et soulagent la constipation.

 

Méthode :

  • Trempez 20g de trémelle en fuseau déshydratée dans l’eau froide pour ramollir, enlevez la tige s’il y en a, lavez et faites cuire à la vapeur pendant 30minutes ;
  • 100g de Bai He frais, enlevez les tiges et lavez-les, ou 30 à 32g de Bai He séché, trempez dans l’eau froide et lavez ;
  • 2 bananes, enlevez la peau et coupez en tranches ;
  • Mettez tous les ingrédients dans une mijoteuse, ajoutez également des Goji, du sucre glace, de l’eau, faites cuire ensemble des ingrédients à feu doux pendant 30 minutes.

 

Commentaires : la soupe de trémelle en fuseau aux Bai He et banane est riche en protéines, glucides, potassium, phosphore, calcium, vitamines. Le Goji qui tonifie les reins peut décorer la soupe, et nourrir le Yin. Il permet d’hydrater les poumons, il aide à la production des fluides corporels, et à l’embellie de la peau.

Cette recette est recommandée notamment pour les personnes qui ont de la bronchite, la pneumonie, l’emphysème, la tuberculose, et autres maladies respiratoires. Cependant, lorsque vous avez des mucosités, et qu’il est difficile de cracher par la toux, il ne faut pas consommer de trémelle en fuseau.


[1] Chloasma est une pigmentation à contour irrégulier sur le visage. Fréquente surtout chez les femmes enceintes.

[2] Taches de rousseur ou les éphélides sont de petites taches (1 à 5 mm) sans relief et plus pigmentées que la peau, particulièrement fréquentes chez les roux, d’où leur nom. Cependant, elles peuvent apparaître chez toutes les personnes à peau claire, plus souvent chez les blonds que chez les bruns. Elles se trouvent surtout sur les parties fréquemment exposées au soleil, comme le visage, les mains, et éventuellement les épaules, le dos et le décolleté, où elles peuvent être coalescentes. Elles foncent ou pâlissent suivant le degré d’exposition au soleil. Les taches de rousseur ne constituent pas une menace pour la santé mais signalent un type de peau particulièrement sensible aux radiations solaires.

La soupe de jujube aux poireaux blancs

Recette de beauté/ Recette insomnie/ Nutrition du sang/ Recette période de ménopause

Ingrédients : Jujube chinois 100g; poireaux blancs 50g; sucre roux 10g 

-       Lavez les jujubes chinois et trempez-les dans l’eau jusqu’à ce qu’ils soient gonflés ;

-       Mettez les jujubes dans une casserole avec 3 fois leur volume en eau ;

-       Faites bouillir l’eau, puis baissez et laissez ainsi à petit feu pendant 20min ;

-       Ajoutez les poireaux blancs grossièrement prédécoupés dans le bouillon ;

-       Laissez cuire à petit feu pendant 10 min. Servez chaud.

Indications: Cette recette tonifie le Qi et nourrit le sang. Elle possède certaines vertus pour le traitement des symptômes comme les palpitations cardiaques, l’irritabilité, l’insomnie, la fatigue et les étourdissements, causés par la neurasthénie et les syndromes climatériques.

Porridge de He Shou Wu

Recette de beauté, recette pour les yeux

Ingrédients : 100g de riz, 30g de He Shou Wu, 8g de jujube (Jin Si Zao), 10g de sucre glace.

  • Lavez le riz, laissez le tremper dans l’eau froide pendant 30minutes, égouttez;
  • Lavez les jujubes, dénoyautez-les et coupez-les en tranches ;
  • Lavez le He Shou Wu, faites-le sécher au four puis réduisez-le en poudre ;
  • Ajoutez 1000ml d’eau dans une marmite en terre, faites bouillir à feu fort, puis ajoutez la poudre de He Shou Wu et les jujubes. Baissez le feu et continuez la cuisson pendant 45 minutes ;
  • Lorsque vous obtenez un porridge, ajoutez le sucre glace, puis continuez la cuisson encore quelques instants.

Porridge de Shouwu aux Bai he

Recette de beauté/ constipation/ perte d’appétit/ hyperlipidémie

Ingrédients : 100g de riz brun, 25g de Bai he séché, 20g de He shouwu, 20g de Polygonati rhizoma (Huang jing), 10g de ginkgo séché, 15g de jujubes séchés, 30g de miel

  • Faites ramollir le He shouwu, le Huang jing et le Bai he et lavez ;
  • Lavez le riz brun et trempez-le dans l’eau froide pendant 4 heures, puis égouttez;
  • Cassez la coquille de Ginkgo, coupez le fuit en deux, retirez le cœur blanc ;
  • Lavez les jujubes ;
  • Mettez 1 litre d’eau froide dans une marmite en terre, versez d’abord le riz dans la marmite ;
  • Faites bouillir à feu vif, puis ajoutez le Bai he, le He shouwu, le Huang jing, le Ginkgo, et les jujubes. Baissez le feu jusqu’à obtenir un porridge ;
  • Lorsque le porridge a refroidi, ajoutez du miel.

Actualité santé

France2 parle du bien fait de massage Tuina et des témoignages

Cliquez ici pour voir la vidéo: Chronique SANTÉ DU 05/02/2014

 

La télé nous en parle: 

Le 08/01/2013 à 18h, dans l'émission "A la Vôtre" (Comblez votre appétit de nouveautés, de bons plans et de curiosité dans A la vôtre : le magazine de divertissement. )

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Dans le cadre d’un documentaire télévisé, nous sommes à la recherche de personnes atteintes  d’hyperhydrose ou de transpiration excessive.

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