Recette pour ménopause

1. L'insuffisance du Yin rénal et du foie

Porridge de jujube rouge au blé

Ingrédients : 50g de blé, 10g de jujube rouge, 15g de radix glycyrrhizae (Gan Cao).

Faites bouillir le radix glycyrrhizae dans de l’eau pendant 45 minutes puis utilisez ce bouillon médicinal pour réaliser un porridge avec le blé et le jujube rouge.

Effets thérapeutiques : tonifier le Qi, nourrir le Yin, tranquilliser et renforcer le cœur.

Utilisation : la prise se fait en deux fois, une le matin et une le soir.

Tortue molle à la vapeur

Ingrédients : 1 tortue molle, 15g de goji, poireaux, gingembre, ail, sel, sucre

  • Retirez les organes internes de la tortue molle, plongez-la dans l’eau bouillante pendant  2 à 3 minutes, retirez la peau noire puis lavez la tortue;
  • Insérez le goji dans le ventre de la tortue molle puis ajoutez le reste des ingrédients. Cuire à la vapeur.

Effets thérapeutiques : nourrir et fortifier le foie et les reins.

Utilisation : mangez la viande et buvez la soupe pendant les repas.

La soupe de jujube rouge au Bai He

Ingrédients : 50g de Bai He fraîche (ou 150g de Bai He séché), 15g de jujube rouge

  • Trempez la Bai He fraîche dans l’eau pendant 24h ou ramollissez la bai he séchée avant utilisation ;
  • Faites bouillir les jujubes rouges dans l’eau pendant 30 minutes, utilisez le bouillon pour faire cuir le bai he.

Effets thérapeutiques : nourrir le Yin, éliminer la chaleur, tranquilliser en renforçant le cœur.

Utilisation : buvez la soupe, mangez le bai he, une portion par jour.

2. La carence du Yang rénal

Ragoût de poulet aux champignons chenilles chinois

Ingrédients : 10g de champignons chenilles chinois, un poulet d’environ 1350g.

·         Faites bouillir le poulet dans l’eau, éliminez la mousse blanche ;

·         Ajoutez le champignon chenille chinois et faites cuire à feu doux jusqu’à ce que la viande soit cuite.

Effets thérapeutiques : tonifier le Qi, réchauffer le Yang, renforcer les reins, combler la vital rénale.

Utilisation : mangez la viande et buvez le bouillon une fois par jour. Une portion dure 3 à 4 jours.

Ragoût de moineau aux moules

Ingrédients : 30g de chair de moules, un moineau.

Mélangez le tout et faites mijoter dans l’eau jusqu’à ce que le moineau soit cuit. Salez pour assaisonner.

Effets thérapeutiques : réchauffer le Yang rénal, combler l’essence rénale.

Utilisation : une portion par jour à consommer une fois par jour. Un traitement complet dure 7 jours. 

Ragoût d’agneau

Ingrédients : 15g de racine de Curculigo (Xian Mao), 15g d’herba epimedii, 15g de gingembre, 250g d’agneau.

  • Enveloppez les trois premiers ingrédients dans un morceau de gaze;
  • Découpez l’agneau en tranches ;
  • Mettez le tout dans l’eau et faites mijoter à feu doux jusqu’à ce que l’agneau soit cuit.
  • Retirez les ingrédients de phytothérapie, assaisonnez avec du sel et du bouillon de poulet.

Effets thérapeutiques : réchauffer les reins, renforcer le Yang.

Utilisation : mangez la viande et buvez la soupe, une portion une fois par jour.

Actualité santé

France2 parle du bien fait de massage Tuina et des témoignages

Cliquez ici pour voir la vidéo: Chronique SANTÉ DU 05/02/2014

 

La télé nous en parle: 

Le 08/01/2013 à 18h, dans l'émission "A la Vôtre" (Comblez votre appétit de nouveautés, de bons plans et de curiosité dans A la vôtre : le magazine de divertissement. )

Pour regarder: cliquez ici


Dans le cadre d’un documentaire télévisé, nous sommes à la recherche de personnes atteintes  d’hyperhydrose ou de transpiration excessive.

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