紫菜

Pinyin: Zi Cai

Latin: Porphyra

Les composants de base:

100 g d’algues

Eau

10,3 g

Protéines

28,2 g

Lipides

0,2 g

Glucides

48,3 g

Calcium

343 mg

Phosphore

457 mg

Fer

33,2 mg

Carotène

1,23 mg

Vitamine B1

1.44 mg

Vitamine B2

2.07 mg

Niacine

5,1 mg

Vitamine C

1 mg

L’iode

1,8 mg


Selon la médecine traditionnelle chinoise :

Les algues, au goût légèrement sucré-salé, une nature froide, ont un effet d'expectorant, permettent d’adoucir la tumeur sclérosée et de la faire disparaître, de faire baisser la fièvre, possèdent des vertus diurétiques, renforcent les reins et tonifient le cœur. Elles sont souvent utilisées pour lutter contre le goitre, l'oedème, la bronchite chronique, la toux, le pied d'athlète, les problèmes de pression artérielle, etc.

 

Selon la médecine moderne :

   1. Leur teneur en iode étant élevée, les algues peuvent donc être utilisées pour traiter des maladies consécutives à un manque d’iode. Elles peuvent aussi être employées pour des autres masses;

   2. Leur richesse en choline, en calcium et en fer peut améliorer la mémoire et traiter l'anémie ; favorisant en outre la croissance des os et des dents, c’est une bonne protection. Contient une certaine quantité de mannitol, pouvant être utilisé comme complément alimentaire dans le traitement de l'œdème ;

   3. Les polysaccharides contenus dans les algues peuvent nettement améliorer les fonctions immunitaires des cellules et de la médiation humorale. Ils peuvent également favoriser la transformation des lymphocytes et améliorer les capacités immunitaires du corps. Ils peuvent réduire considérablement la teneur totale de sérum de cholestérol ;

   4. Les actifs principaux des algues ont un taux anti-cancer du Carcinome d’Ehrlich de 53,2 %, contribuent à la prévention et aux traitements des tumeurs du cerveau, des cancers du sein, des cancers de la thyroïde, des lymphomes ou d’autres cancers.



Actualité santé

France2 parle du bien fait de massage Tuina et des témoignages

Cliquez ici pour voir la vidéo: Chronique SANTÉ DU 05/02/2014

 

La télé nous en parle: 

Le 08/01/2013 à 18h, dans l'émission "A la Vôtre" (Comblez votre appétit de nouveautés, de bons plans et de curiosité dans A la vôtre : le magazine de divertissement. )

Pour regarder: cliquez ici


Dans le cadre d’un documentaire télévisé, nous sommes à la recherche de personnes atteintes  d’hyperhydrose ou de transpiration excessive.

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